"Tagliatelle z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i szynką parmeńską"

Jak zwykle na Cook'u obiad szybki i łatwy w przygotowaniu:)! Przyrządzenie tego dania powinno zająć nam mniej więcej 15 minut z podaniem;). A efekt ?! Wręcz ,,restauracyjny”;). Mamy tu zestaw mocnych smaków, które idealnie zgrywają się z makaronem i sosem śmietanowym.

Porcja na 3 – 4 osoby

Składniki :

• makaron tagliatelle 400 g  
• ser gorgonzola 200 g
• szynka bajońska lub parmeńska 100 g
• pomidory suszone ok. 80 g (8 – 9 płatów)
• śmietana 30%
• sok z cytryny 3 łyżeczki
• bazylia 1 łyżeczka
• zioła prowansalskie 1 łyżeczka
• sól do smaku
• pieprz do smaku ( kilka szczypt)
• mała cebula
• czosnek 1 ząbek duży

Przygotowanie :

1.Makaron ugotować al dente.

2.W rondelku wymieszać śmietanę, cytrynę, bazylię, zioła, sól, pieprz. Zagotować (mieszając co chwilę) i wyłączyć (śmietana musi zgęstnięć, aby powstał sos).

3.Na głębokiej patelni zeszklić cebulę i czosnek.

4.Ser i pomidory pokroić w kawałki. Szynkę ,,porwać”.

5.W kolejności dodawać : makaron, ser, szynka, sos, pomidory.

6.Wymieszać wszystko i podgrzewać jeszcze ok 4 minuty.

SMACZNEGO!:)