"Bruschetta"

Bruschetta to jedna z moich ulubionych przekąsek. Jest to grzanka nasmarowana głownie oliwą z dodatkiem czosnku.  Świetnie nadaje się do wielu sałatek, krewetek czy po prostu jako przystawka. Pomysłów na jej przyrządzenie może być wiele. Ja proponuję jedną z tradycyjnych wersji.

Składniki :

- ciabatta 3 szt.  ( może być też bagietka korzenna)

- pomidor 1 szt.

- czosnek 3 ząbki

- oliwa z oliwek 2 łyżki

- świeża bazylia 5 listków

- oregano 2 łyżeczki

- sól

- pieprz

Przygotowanie :

1.Pieczywo przekroić na pół i natrzeć czosnkiem namaczanym w oliwie.

2.Pomidora sparzyć, obrać ze skóry, drobno pokroić, przełożyć do miseczki i rozgnieść.

3.Dodać oliwę, posiekaną bazylię, oregano, sól, pieprz oraz wyciśnięty przez praskę czosnek.  

4.Wszystko dokładnie wymieszać.

5.Pieczywo  przypiec w piekarniku przez 3 minuty. Nałożyć mieszankę z pomidora i podpiec jeszcze 4 minuty w piekarniku lub od razu podawać

SMACZNEGO!:) 

"Graffiti"

Czerwony to jeden z kolorów sezonu jesień zima 2013/2014. W zbliżającym się sezonie letnim pojawi się w kratach. Ja zdecydowałam się na ciągle powracające czerwone spodnie rurki. Są to spodnie nie tylko na imprezę. Bardzo dobrze prezentują się z koszulami, marynarkami, ale też luźnymi t-shirtami czy swetrami.  Wzory marynarskie, cieliste odcienie, czarno – białe paski jak też kolorowe printy to do nich idealne propozycje. Z czerwonymi rurkami nie ma miejsca na nudną stylizację;).

Mój wybór to czerwone, woskowane i lekka bluzka w kwiaty:).   

Jeżeli płaskie buty oraz kurtkę z tej stylizacji zamienimy na szpilki i marynarkę ,to dylemat w co ubierzemy się w sobotni wieczór mamy już z głowy;). 

fot.by Joanna

Bluzka : Mango

Spodnie : Mango 

"Energy"

Pomyślałam sobie, że dziś będzie idealny dzień na dodanie tego postu. Za oknami przepiękne słońce, a termometr wskazuje 10 stopni w cieniu! Taka pogoda dodaje mnóstwo energii i aż się prosi żeby wyciągnąć rower z garażu albo wskoczyć w strój do biegania!

Oprócz tego, że sport to zdrowie to także  dobry humor i akumulator energii. Dobrym sposobem na ,,ruch” jest bieganie. Szczególnie polecam na świeżym powietrzu. Biegać można wolno, szybko, na bieżni, na ulicy czy po lesie. Pora roku też nie ma znaczenia, ważne tylko, aby dobrać odpowiedni strój. Chociaż 40 minut 3 razy w tygodniu sprawi, że będziemy czuli się lepiej. Nawet kiedy myślimy sobie, że nam się nie chce, jesteśmy zmęczeni albo nie mamy siły, zmuśmy się do wyjścia, a na pewno po powrocie do domu jeszcze wiele zrobimy. To tylko trochę silnej woli:). Poza tym jest to cenna chwila tylko dla nas…:). Bieganie to jeden z moich „sposobów na życie”…

"Sałatka ze szpinakiem i orzechami włoskimi"

Uwielbiam świeży szpinak! Jest słodkawy w smaku i można go jeść zupełnie bez niczego. Oprócz tego, że jest pyszny ma bardzo wiele wartości odżywczych. Bogaty jest m.in. w potas, kwas foliowy, żelazo, witaminę C i beta-karoten. Dostępny jest przez cały rok, więc może szczególnie się przydać w okresach niedoboru świeżych warzyw…

W tej sałatce szpinak połączony jest z sosem balsamicznym. Dokładamy do tego drugi zgrany duet w postaci sera pleśniowego i orzechów włoskich. Powstaje nam pyszna, wykwintna i zdrowa sałatka.

Składniki :

- świeży szpinak 150 g

- pomidorki koktajlowe 300 g

- ser gorgonzola lub camembert 220 g

- orzechy włoskie ok.200 g

- sos balsamiczny

- ocet balsamiczny 1 łyżka

- oliwa z oliwek 1 łyżka

- zioła prowansalskie 2 łyżeczki

- sól

- pieprz

Przygotowanie :

1.Szpinak myjemy i osuszamy. Wykładamy na półmisek. Skrapiamy sosem balsamicznym i lekko mieszamy.

2.Przygotowujemy sos sałatkowy : zioła prowansalskie mieszamy z octem balsamicznym, oliwą, szczyptą soli i pieprzu.

3.Pomidorki przekrawamy na pół lub na ćwiartki układamy na szpinaku. Polewamy sosem.

4.Ser kroimy w kostkę rozrzucamy po pomidorkach.

5. Posypujemy orzechami włoskimi i skrapiamy sosem balsamicznym.

SMACZNEGO!:)

"Karnawał w Wenecji"

W związku z trwającym karnawałem przygotowałam dla Was post w karnawałowym właśnie klimacie:).

Czarna spódnica i biała bluzka to nie musi być zestaw tylko na egzamin. Z odpowiednimi dodatkami  spokojnie możemy wybrać się w tym zestawieniu na karnawałową imprezę.

Co prawda sezon jesień- zima 2013/2014 powoli dobiega końca, ale jednym z jego must have jest rozkloszowana skórzana spódnica. Mimo, że szczególnie należy zwrócić uwagę na to co do niej dobieramy, możemy nosić ją na wiele sposobów i na wiele okazji, zarówno na co dzień, do pracy jak też na imprezę. Połączymy ją np. z krótkimi topami czy taliowanymi koszulami.

Ja dobrałam do spódnicy zwiewną białą bluzeczkę zapiętą pod szyje z delikatnymi ćwiekami na kołnierzyku, które postanowiłam doczepić samodzielnie;). W taki właśnie sposób możemy łatwo sprawić, by bluzka z zeszłego sezonu przeszła na sezon aktualny;).

Aby nieco ożywić całą stylizację i nadać jej trochę ,,pazura” dobrałam czerwone szpilki i kopertówkę z imitacji skóry węża. Do bluzki zapiętej pod szyję dobrze wyglądają włosy upięte do góry np. w kok…:).

A W podróż do Wenecji zabierze Was Cafe Venezia Police. Skosztujecie tam lody z najlepszych komponentów, pyszne ciasta i desery. A ciekawy wystrój i przyjazna atmosfera sprawią, że miło spędzicie czas…:)

fot.by Joanna

Cafe Venezia

Spódnica : Sophie

"Udziki nadziewane"

Wydrylowane udka z kurczaka to kolejny pomysł na szybki i smaczny obiad. Ja kupuje udka już bez kości, także jeszcze szybkie nadzienie i obiad w 20 minut. Udka, w tym wydaniu są bardzo soczyste i mocne w smaku…

Proponuję podać z ryżem i sałatą lodową polaną musztardowym sosem winegret.

PORCJA NA 3 OSOBY :

Składniki :

- wydrylowane udka z kurczaka 500 g

- ser feta 200 g

- natka pietruszki

- pikantna przyprawa do kurczaka prymat 3 łyżeczki

- oliwa z oliwek 2 łyżki

- olej do smażenia 2 łyżki

P.S. Jeżeli lubimy mocno słone to możemy mięso przyprawić jeszcze małą szczyptą soli i pieprzu.

Przygotowanie :

1.Udziki przyprawić przyprawą do kurczaka (opcjonalnie solą i pieprzem). Wymieszać.

2.Ser feta rozgnieść widelcem, dodać poszatkowaną natkę pietruszki oraz oliwę. Wymieszać dokładnie, by składniki się połączyły.

3.Udziki rozłożyć i nakładać nadzienie, rozprowadzając je po całości.

4.Zwijać udka, tak by nadzienie było w środku. Można użyć szpikulców do mięsa, żeby nie rozpadło się nam podczas smażenia.

5.Na głębokiej patelni, na oleju podsmażamy udziki po 3 minuty z każdej strony. Następnie przykrywamy i dusimy pod przykryciem przez 15 minut. 

Sałata lodowa z sosem winegret :

Liście sałaty porwać, polać sosem i wymieszać.

Musztardowy sos winegret

Składniki :

- musztarda francuska 2 czubate łyżeczki

- sok z cytryny 2 łyżeczki

- miód 1 łyżeczka

- oliwa z oliwek 3 łyżki

- sól morska

- pieprz świeżo zmielony

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie.

P.S. Ryż polewam sosem, który powstaje podczas duszenia się udzików.

SMACZNEGO!:) 

"Fashion Trip"

Na dziś coś lekko w  rockowym stylu. Ostatnio w tego typu stylizacjach czuje się najlepiej. Rockowy styl to nie tylko ćwieki, to również  t-shirty z nadrukami, przede wszystkim spodnie rurki i odcienie czarnego czy szarości lub kontrastowe zestawienia. Rockowy styl ma w sobie wiele różnorodnych elementów i dodatków.

Ta stylizacja zawiera moje dwa ostatnie hity! Bawełniane leginsy z calzedoni oraz bawełniany kardigan wykonany z grubej dzianiny z teksturą oraz lamówkami z imitacji skóry. Leginsy mimo pasów na kolanach wyszczuplają nogi i co najważniejsze są bardzo wygodne. Do całości workery o ciężkim fasonie z nubuku. Zestawienie najwygodniejsze z możliwych;).

Ciekawy dodatek do płaszcza bez kaptura : szalik z kapturem:). Kupiony na wyprzedaży, cena : 40 zł:). 

                                                                              fot.by Joanna
Sweter : Mango

T-shirt : Reserved

Leginsy : Calzedonia

Buty : Wojas

Komin : River Island