niedziela, 8 lutego 2015

"Bransoletki CML"


Kilka nowości z bransoletek made in Cook z kamieni naturalnych ;). Mam nadzieję, że nie zapomnieliście, że robię ;)



Marmur a jako dodatek szklane oponki 

Granat 

Onyks fasetowny + Agat 




Pierwsze z kolekcji wiosennej





Na specjalne zlecenie przeróbka starej bransoletki 







sobota, 7 lutego 2015

"Podpiekana polędwiczka z dzika"



Jeśli staniemy się szczęśliwymi posiadaczami pysznego i zdrowego mięsa z dzika to mam dla Was pomysł na pyszną polędwiczkę. Ważne jest, aby mięso się porządnie wymoczyło, a przyprawy zostały wtarte. Pamiętamy też żeby je tylko delikatnie obsmażyć. To po to by mięso było jak najbardziej soczyste.
Takim obiadem na pewno zaskoczymy niejednego,...;).

Składniki :

  • polędwiczka z dzika 1 szt (średniej wielkości)
  • smalec 1/4 kostki
  • magi 5 łyżek
  • tymianek 1/2 łyżeczki
  • rozmaryn 1/2 łyżeczki
  • czosnek 1 ząbek duży
  • jałowiec kilka kulek
  • miód 1 łyżka
  • musztarda 1 łyżeczka
  • suszone śliwki 3 szt
  • sól 1/2 łyżeczki
  • pieprz 1/2 łyżeczki

Przygotowanie :

  1. Polędwiczkę wymoczyć w mleku lub wodzie, najlepiej przynajmniej dobę.
  2. Czosnek wycisnąć przez praskę i mocno wetrzeć w mięso. Też delikatnie wklepywać.
  3. Polać magi i również dokładnie obtoczyć.
  4. Posypać solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem, wetrzeć zioła
  5. Wcisnąć jałowiec.
  6. Suszone śliwki pokroić w kawałki.
  7. Podsmażyć chwilkę z obu stron na rozgrzanym smalcu.
  8. Przełożyć (wraz z rozpuszczonym smalcem, na którym smażyliśmy) do rozgrzanego piekarnika, przed włożeniem nasmarować miodem i posypać śliwkami. Piec ok.25 minut.






SMACZNEGO!:)




piątek, 6 lutego 2015

"Sweater jeans and heels"


Dzisiaj post, do którego zdjęcia zostały zrobione chyba w listopadzie, zresztą nie da się zauważyć, że trochę inna aura pogodowa;). To też dowód na to, że cały czas miałam coś dla Was, gdyby tylko znalazła się chwila na post;). Dlatego też - w związku z pogodą, takiej stylizacji nie wykorzystamy na co dzień. Chyba, że szpilki zastąpimy kozakami, a krótką kurteczkę, jakąś bardziej zimową:)
Jednak dokładnie taki zestaw nada się na wieczorne wyjście np. do puby, (jeśli oczywiście zamierzamy przemieszczać się samochodem) lub np. na spotkanie w domu.

Swetry z włosem, były jednymi z najmodniejszych w tym sezonie zimowym. Długie, krótkie, w różnych kolorach:). Są ciepłe i nie wymagają dużo dodatków. Do takiego swetra dobieramy raczej gładki, klasyczny, stonowany dół. Są to swetry raczej dla osób z niedużym biustem, ponieważ optycznie powiększają.

Ja do dobrałam do swetra z włosami, dżinsy z przetarciami, klasycznie, ale z odrobinką 
„przekory”...;).


Kurtki w kwiaty, modne zeszłej wiosny i jesieni, jednak wkradną się również w wiosenny sezon 2015....:)











fot.by Joanna

Kurtka : United Colors of Benetton
Sweter : River Island
Spodnie : Zara

czwartek, 5 lutego 2015

BLOG ROKU 2014




Koszt SMS'a 1,23 zysk przeznaczony będzie na Fundację Dzieci Niczyje.
Głosujcie!!
Cook czeka na Wasze głosy!!!:):)

środa, 4 lutego 2015

''Sałatka Hawajska”


Na dziś przepis na sałatkę, którą pewnie dobrze znacie...Jednak chciałam Wam przedstawić moją wersję tzw. sałatki hawajskiej, która przeważnie ma w składzie ananasa i seler. W tym przepisie szczególnie ważny jest jeden składnik – limonka, dzięki której sos ma świeży smak. Sałatka nie zmiennie szybka i prosta w wykonaniu. Nadaję się np. na domowe przyjęcia czy trochę niecodzienną kolację;).

Składniki:

  • ananasy w puszce w plastrach 1 puszka ( wykorzystać prawię całą puszkę, bez 3 plastrów)
  • seler w słoiku w paskach 1 słoik
  • szynka konserwowa cienkie plastry 150 g
  • kukurydza w puszcze 1 mała puszka
  • świeża papryczka chili 1/2 szt.
  • ryż 1/2 woreczka

Sos :
  • majonez 3 łyżki
  • jogurt grecki 2 łyżki
  • sok z limonki 1 łyżeczka
  • pieprz szczypta

Wszystkie składniki sosu dobrze wymieszać. Ma być ,,lejąca” konsystencja.


Przygotowanie :

  1. Ananasa pokroić w kawałki. Nie drobno, ale też nie w całkiem duże, jeden plaster na ok 8 części.
  2. Szynkę konserwową pokroić w kostkę.
  3. Papryczkę drobno posiekać.
  4. Ryż ugotować i ostudzić.
  5. Seler w słoiku odcedzić osuszyć i trochę posiekać.
  6. Dodać kukurydzę i wszystkie składniki i delikatnie przemieszać.
  7. Na koniec dodać sos i raz jeszcze wymieszać.

P.S. Papryczki i pierzu możemy dać troszkę więcej jeśli chcemy bardziej ,,ognisty” smak;).





SMACZNEGO:)!

środa, 21 stycznia 2015

"Grillowana pierś z kurczaka z sosem jogurtowym"



Nie przerażać się długością przepisu! To jak zwykle, bardzo proste i szybkie danie. Może grillowana pierś z kurczaka to nic zaskakującego, jednak to połączenie jest zaskakująco pyszne i „lekkie”;)! Fileta możemy przygotować sobie np. dzień wcześniej wieczorem, dla niego lepiej jak postoi przyprawiony, a my tym sposobem, na drugi dzień będziemy mieli obiad w kilka minut;). 

Oczywiście dla bardzo głodnych proponuję dołożyć do dania np. ćwiartki ziemniaczków (przepis znajdziecie w poście ziołowe polędwiczki) lub bagietkę. Z sosem jogurtowym będą smakowały równie dobrze.

Roszponka! To idealny składnik szybkiej sałatki, jest słodka i delikatna. Roszponka i sos balsamiczny o słodkim wyrazistym smaku to duet idealny....:)


Składniki :
  • filety z kurczaka 1 duża szt lub dwie mniejsze
  • przyprawa do kurczaka np. Kamis 4 łyżeczki
  • papryka słodka 2 łyżeczki
  • papryka ostra 1/2 łyżeczki
  • sos sojowy 2 łyżki
  • sól morska szczypta
  • oliwa z oliwek

Sos :
  • jogurt grecki 3 łyżki
  • majonez 1 łyżka
  • sól ziołowa do smaku
  • zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
  • czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
  • musztarda Djon 1 łyżeczka
  • keczup 1 łyżeczka

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.


Sałatka : (ilości zależą dla ilu osób szykujemy danie, składniki układamy bezpośrednio na talerzu)
  • roszponka
  • pomidor
  • oliwki
  • suszone pomidory
  • sól ziołowa
  • sos balsamiczny

Układamy kolejno na talerzu :
  1. Garść roszponki, skrapiamy sosem balsamicznym.
  2. Pomidora kroimy na grube plastry, które przekrawamy na pół.
  3. Oliwki 2/3 szt. kroimy w plasterki dokładamy na pomidora.
  4. Dodajemy pomidora suszonego, drobno pokrojonego.
  5. Posypujemy solą ziołową i skrapiamy sosem balsamicznym.


Przygotowanie fileta :

  1. Filety przekrawamy wzdłuż, na niezbyt grube kawałki.
  2. Przyprawiamy paprykami, solą, sosem sojowym, przyprawą do kurczaka. Mieszamy dokładnie. Najlepiej jeśli odstawimy na kilka godzin w pojemniku plastikowym do lodówki.
  3. Rozgrzewamy patelnie grillowaną.
  4. Polewamy kurczaka odrobiną oliwy z oliwek, mieszamy.
  5. Kurczaka kładziemy na rozgrzaną patelnię, na duży ogień. Smażymy max.10 min. w połowie przekładając na drugą stronę. W trakcie smażenia polać jeszcze raz oliwą z oliwek.
    P.S. Po 3 min. smażenia zmniejszyć gaz. Przekładając na drugą stronę znów zwiększyć na 2 minuty. Później znów zmniejszyć.

P.S.2 Zdjęcie następnym razem:)


SMACZNEGO!:)

piątek, 16 stycznia 2015

"Krewetki po tajsku"


Składniki :

  • krewetki Black Tiger ok 15 szt
  • ananas świeży 1/2 szt
  • papryka czerwona 1 szt
  • papryczka chilli świeża 1/2
  • czosnek 1 ząbek (duży)
  • pieprz do smaku
  • sól morska do smaku
  • pieprz cayenne mała szczypta
  • oliwa z oliwek 2 łyżki

Przygotowanie :

  1. Krewetki opłukać, osuszyć.
  2. Przyprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne. Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać
  3. Papryki pokroić w kostkę (niedużą), ananasa w kawałki (też nie duże).
  4. Ananasa i papryki podsmażyć (około 10 minut)na oliwie, (mieszać) najpierw na dużym ogniu, stopniowo go zmniejszając.
  5. Dodać krewetki podsmażyć po 3 min. z każdej strony.




SMACZNEGO!!!:)