"Pikantne kieszonki francuskie"

Pewnie każdy z Was przyrządza ciasto francuskie z przeróżnymi składnikami i na swój ulubiony sposób. Moja propozycja, mimo, że może wydaje się niezbyt zaskakująca, kryje w sobie ciekawy, pikantny smak…Ważne,  by szynkę pokroić w grubsze plastry, żeby była wyczuwalna. Jajko wymieszane z ziołami sprawi, że ciasto nie będzie mdłe i przypiecze się na złocisty kolor. Curry i pieprz cayenne nadadzą pikanterii…:).

P.S. Już w następnym przepisie pojawią się wartości odżywcze:).

Składniki :

- ciasto francuskie ok.300 g

- pieczarki 250 g

- szynka konserwowa 150 g

- ser żółty 8 plastrów

- jajko 1 szt.

- zioła prowansalskie 1 płaska łyżeczka

- curry 1 płaska łyżeczka

- pieprz cayenne 1/2 łyżeczki

- papryka słodka 1 łyżeczka

- pieprz szczypta

- sól 3 szczypty

Przygotowanie :

1.Ciasto podzielić na 8 kwadratów.

2.Pieczarki  pokroić drobno. Na suchej patelni, na dużym ogniu smażyć przez 2 minuty. Polać dwoma łyżkami oliwy i wymieszać. Smażyć 4 minuty. Posypać curry, pieprzem cayenne, papryka słodką, solą (2 szczypty) i pieprzem. Mieszać i smażyć jeszcze około 7 minut.

3.Na każdym kwadracie ułożyć plaster sera.

4.Szynkę pokroić w grube paski i ułożyć na serze.

5.Dołożyć pieczarki i zawinąć ciasto w kieszonki, rogaliki, co nam przyjdzie do głowy;).

6.Roztrzepać jajko i wymieszać z ziołami prowansalskimi i szczyptą soli. Posmarować kieszonki po wierzchu i lekko po nakłuwać.

7.Piec w piekarniku przez 20 minut, 170 stopni. 10 minut z termo obiegiem + 10 minut bez.

SMACZNEGO!:)