"Zupa serowa"

Krótko i na temat : szybka i syta:).  W sam raz na zimowy obiad. Można podać również na imprezie jako danie główne.

Porcja na 5 osób

Składniki :

- mięso  mielone 0,5 kg

- pieczarki 0,5 kg

- por  1 szt. duża

- serki  topione śmietankowe (polecam Hochland)  6 szt.

- kostki rosołowe 3 szt.

- bazylia  1 łyżeczka

- majeranek  1 łyżeczka

- sól i pieprz do smaku

- oliwa  2 łyżki

- woda  1,5 l

Przygotowanie :

Czas gotowania od momentu wstawienia ok.45 minut

1.Pieczarki pokroić w cienkie paseczki i podsmażyć na łyżce oliwy (około 7 minut). Lekko doprawić solą i pieprzem.

2.W garnku na zupę, w 1,5 litra gorącej wody rozpuścić kostki  rosołowe. Odlać do miseczki małą chochelkę rozpuszczonego rosołku.

3.Do rosołków wrzucić pieczarki.

4.Podsmażyć  mięso mielone (około 7 minut). Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wrzucić do garnka.

5.Por drobno pokroić, dodać do zupy.

6.Serki wymieszać z chochelką rosołku i również dodać do zupy.

7.Przyprawić bazylią i majerankiem.

8.Zupę mieszać i gotować jeszcze chwilę.

SMACZNEGO!:)